RSS Feed

Tag Archives: patiekalai

Lašišos filė marinuota su medumi bei garstyčiomis.

Lašišos filė marinuota su medumi bei garstyčiomis.

Paskutiniu metu dažniau nei niekad turiu galimybę pasisukioti virtuvėje bei pabandyti receptus kuriuos jau seniai norėjau išbadyti.  Šiandien pasidalinsiu savo vienu mylimiausiu lašišos receptu.

Lašišai reikės:

  • lašišos filė (be ašakų)
  • 0,5 citrinos sultys
  • 2 valg.šaukš. medaus
  • 1 valg.šaukš. garstyčių
  • Druskos bei pipirų

Lašišos file įtriname druska bei pipirais. Iš medaus, garstyčių bei citrinos sulčių paruošiame marinatą. Juo įtriname lašišą. Paruoštą lašišą paliekame pasimarinuoti bent 30 min ( geriausia 1-2h) šaldytuve.

Kepame folija išklotoje formoje 15 – 20 minučių 190 C temperatūroje.

Patiekiame su karštomis bulvėmis bei salotomis.

salmon

Skanaus!

wpid-ida.jpg

Kūčios Anglijoje.

Paveikslėlis

Liko tik šešios dienos iki Kalėdų. O aš dar nemačiau sniego! Pažiūrėjus nuotraukas Facebook’e iš Lietuvos toks pavydas kartais paima 😦  Pas jus va sniegas, na o pas mus – lietus savo jėgas demonstruoja ir net neatrodo, kad žada jis pavirsti sniegeliu! Na gal per Kalėdas, kaip nors…

Nors oras Kalėdinių nuotaikų nekelia, tačiau šiemet nusprendžiau, kad gaminsiu tradicinę Kūčių vakarienę savo mylimiems Anglams. Gaugelio dalykų ( kaip spanguolių kisieliaus) teko atsisakyti, nes Lietuviškuose (rytų Europos) parduotuvėse jo neradau arba per vėlai nueidavau ten. Tačiau svarbiausia Kalėdų bei Kūčių dvasia, juk taip? 🙂 Keletą vakarų ieškojau, ką gaminti 12 patiekalų, kad ne tik man ji patiktų, bet ir kitiems. Po ilgų diskusijų su saviškiu, galutinis Kūčių stalo patiekalais išrinkome:

  1. Naminiai kūčiukai;
  2. Riešutai;
  3. Mandarinai;
  4. Krabų lazdelės alaus padaže;
  5. Obuoliai;
  6. Silkė pomidorų padaže;
  7. Medus;
  8. Svogūnų žiedai;
  9. Krevetės marinate + lašišos salotos;
  10. Medaus ir garstyčių lašiša;
  11. Česnakiniai grybai;
  12. Raudonas vynas.

Dabar planuoju kaip papuošti stalą, bei kaip nepersivalgyti … per daug 🙂

Mano Kūčių stalas prieš dvejus metus:

Paveikslėlis

O štai ką (gal) pagaliau kitais metais prisiruošiu iškepti (foto iš interneto):

Paveikslėlis

O kokias Kūčių tradicijas jūs turite savo namuose?

 

wpid-ida.jpg